パン屋さんのクッキー Poilâne

パリをお散歩していると、パン屋さんと薬局の数に驚くかもしれません。以前どこかで耳にしたのですが、バゲット(日本で言うフランスパンより細長いもの)と薬は生活に欠かせないため、数Kmごとに必ずなければいけない、という決まりがあるそうです。(本当かどうかは分かりませんが…。)

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このPoilâneというパン屋さんはスーパーにも卸していて有名なのですが、中でもここのクッキーがとっても美味しいのです。パンを焼いた高温の窯で焼かれたクッキーは香ばしくて、カリッとした歯ごたえ。小麦とバターの香りが口の中に広がります。シンプルな材料なので、飽きが来ず、何枚でも食べられてしまいます。機会があればぜひご賞味ください!!

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ちなみに、箱に入ったクッキーを買ったら湿気ていたことがあったので、割れる心配があっても袋のものをお勧めします !!


Lors de promenades dans Paris, on trouve beaucoup de boulangers et de pharmacies. Une fois, j’ai entendu que les baguettes et les médicaments sont tellement importants pour les français qu’on doit pourvoir les trouver à « chaque coin de rue ». (Je ne sais pas si c’est une vraie histoire....)

Je connais les boulangeries « Poilâne » qui se situent dans Paris (il y a trois boutiques) et dans certaines grandes surfaces. J’aime bien leurs biscuits. Ceux-ci cuisent dans une marmite pour le pain avec une haute température. De cette façon, le biscuit sent très bon et le goût de farine et de beurre sont rehaussés. C’est un biscuit classique, cela va très bien avec un café, on ne jamais se lasse de le manger.
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by parisbelette | 2012-04-25 21:09 | おいしいもの
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